ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ ΕΜΑΣ
Καλωσορίσατε στον Αίολο
Η Aiolos αντιπροσωπεύει στην Ελλάδα μια σειρά από εκλεκτούς οινοπαραγωγούς από την Ελλάδα και από χώρες του εξωτερικού.
Ο σκοπός Aiolos είναι να προσφέρει στους Έλληνες, γνώστες του κρασιού και μη, κρασιά υψηλής ποιότητας, κυρίως από οικογενειακές επιχειρήσεις, μικρού ή μεσαίου μεγέθους, που παράγουν προϊόντα υψηλής έκφρασης και δίνουν το στίγμα τους στον παγκόσμιο οινικό χάρτη μέσα από τις ιδιαιτερότητες τους.
Αν ψάχνετε οινοποιεία που παράγουν τεράστιες ποσότητες κρασιού ή γεύσεις που δεν παραπέμπουν πουθενά και κολακεύουν τους πάντες, μπορείτε να συνεχίσετε το ψάξιμο σας αλλού.
Αν θέλετε να γνωρίσετε το κρασί ως ένα προϊόν που μπορεί να συγκινήσει, να παθιάσει, να αναχθεί σε μια εμπειρία πνεύματος, νου και καρδιάς, τότε κοπιάστε…
Σεπτέμβριος
Προτάσεις του Μήνα
Ξεχάστε ότι ξέρατε για τα Muscadet!
Loire
Domaine Bretaudeau Muscadet Gabbro Clos des Bouquinardieres
Ο Jerome Bretaudeau είναι αυτή τη στιγμή ίσως ο πιο σημαντικός παραγωγός στο Μuscadet! Εφαρμόζωντας οργανική και βιοδυναμική καλλιέργεια και δίνοντας έμφαση στα διαφορετικά εδάφη της περιοχής, παράγει κρασιά –εκφράσεις του terroir. Το συγκεκριμένο κρασί προέρχεται από ένα μοναδικό περίκλειστο αμπελώνα (Clos), ωριμάζει για 10 μήνες με τις οινολάσπες σε ανοξοίδωτες και τσιμεντένιες δεξαμενές και χαρακτηρίζεται απο αρώματα κίτρου, αχλαδιού και πράσινου μήλου σε ένα φόντο ορυκτότητας που προέρχεται απο τα ηφαιστιογενή εδάφη (gabbro) του αμπελώνα. Στο στόμα η κρεμώδης υφή μπλέκεται με την ζωντανή οξύτητα, διατηρώντας ενα μακρύ ορυκτό τελείωμα.
Grenache απο τα χέρια του Eben Sadie
South Africa
Sadie Soldaat Red
Πριν από 20 χρόνια ο Eben Sadie με το χάρισμα και την ποιότητα των κρασιών του έβαλε την Ν. Αφρική στο χάρτη των μεγάλων κρασιών του κόσμου. Το Soldaat είναι ενα υπέροχα αρωματικό Grenache που ζυμώνει και ωριμάζει μόνο σε τσιμεντένιες δεξαμενές.
Ανθικό με αρώματα φρέσκων κόκκινων φρούτων σε ένα φόντο από γήινες νότες, με τις ταννίνες και τη δόμη να δείχνουν οτι θα παλαιώσει όμορφα για την επόμενη δεκαετία.
Αν βέβαια έχετε την υπομονή να περιμένετε τόσο για ενα τόσο απολαυστικό κρασί.
Ένα ξινόμαυρο εμπνευσμένο απο τις Μούσες
Μακεδονία
Κτήμα Πιερία Ερατεινή Ξινόμαυρο 9 Κόρες Ερυθρός
Φωλιασμένο στα Πιέρια Όρη, στον τόπο των Θεών, το Κτήμα Πιερία Ερατεινή αποφάσισε να δημιουργήσει την δική του εκδοχή του ξινόμαυρου. Ένα κρασί που συνδυάζει την αρωματική πολυπλοκότητα της ποικιλίας, με αρώματα κόκκινων φρούτων λιαστής ντομάτας, πάστας ελιάς μαζί με μπαχαρικά από τη ωρίμαση σε γαλλική δρύ
με την ταυτότητα του κτήματος να φαίνεται στη συμπύκνωση και τη δομή στο στόμα, που εγγυώνται δυναμικό παλαίωσης. Από την άλλη η φρεσκάδα του με τις βελούδινες τανίνες και την απαλή υφή το καθιστούν ακαταμάχητο και στη νεότητα του.
Παραγωγοί
Ελλάδα
Γαλλία
Υπόλοιπος Κόσμος
ΚΡΑΣΙΑ ``ΑΙΟΛΟΣ``
Portfolio
Ένα συναρπαστικό, πολυποίκιλο και αποκλειστικό portfolio oίνων και ποτών από Έλληνες, Γάλλους και παραγωγούς από όλον τον κόσμο
Newsroom
Μάθατε τα Νέα;
ΚΡΑΣΙΑ ``ΑΙΟΛΟΣ``
Επιλέξαμε για εσάς
ΣΥΛΛΟΓΗ
Aiolos Perfect Gifts
Πολλοί λένε πως το καθήκον κάθε σωστού δώρου είναι το να μην έχει καμία χρησιμότητα. Στον Αίολο λέμε πως το τέλειο δώρο είναι αυτό που προάγει την ποιότητα στην ζωή μας, τον πολιτισμό μας και προσφέρει ευχαρίστηση, ίσως όχι μόνο σε αυτόν που το λαμβάνει. Το κρασί, αυτό το απαύγασμα ενός «υγρού πολιτισμού» καλύπτει όλα τα παραπάνω. Ειδικά άμα βρίσκεται σε μια πανέμορφη συσκευασία δώρου.
ΚΑΜΠΑΝΙΑ
En Primeur
Με τις καμπάνιες «En Primeur» σας δίνεται η ευκαιρία να προαγοράσετε κάθε τέλος άνοιξης με αρχές καλοκαιριού, κορυφαία κρασιά του Bordeaux.
ΣΥΛΛΟΓΗ
Fine Wines
Αν και κάθε κρασί που επιλέγουμε για να έχουμε στον Αίολο θα μπορούσε να χαρακτηριστεί Fine Wine, εδώ θα βρείτε τα φίνα κρασιά μας που η ζήτησή τους ανά την υφήλιο και η τιμή τους αποδεικνύει πως δεν είμαστε οι μόνοι που τα έχουν ανακαλύψει.
ΚΡΑΣΙΑ
Expected Soon
Στον χώρο του ποιοτικού κρασιού, εδώ και λίγα χρόνια, ότι είναι πραγματικά καλό είναι συχνά σε έλλειψη, γιατί δεν υπάρχει αρκετό. Δείτε λοιπόν κρασιά που δεν είναι στις αποθήκες μας ακόμη, αλλά θα βρεθούν εκεί σύντομα.
Η προσμονή πάντα κάνει την χαρά της απόκτησης πιο γλυκιά!
ΓΙΑ ΝΑ ΜΗ ΜΕΝΕΤΕ ΜΕ ΑΔΕΙΟ ΠΟΤΗΡΙ – ΑΚΟΜΗ ΚΙ ΟΤΑΝ ΒΡΕΧΕΙ
Εγγραφή στα Νέα Αiolos
