Κτήμα Ζαφειράκη Λημνιώνα Ερυθρός Bio

€21,00 ΕΦΚ : 0.00
Σημείωση: Οι αναγραφόμενες τιμές δεν περιλαμβάνουν Φ.Π.Α. 24%

100% Λημνιώνα. Οίνος ερυθρός ξηρός, Π.Γ.Ε Τύρναβος, Αμπέλι: Τύρναβος / Παλαιόμυλος & Καμπύλαγα, Έδαφος: Αμμώδης πηλός, τσακμακόπετρα υψηλής συγκέντρωσης, Υψόμετρο: 150-200m, Απόδοση παραγωγής: 60 hl/ha, Κλίμα: Σπάνιες βροχοπτώσεις, ξηρό και ζεστό καλοκαίρι, Ηλικία των αμπελιών: 26-28 ετών Συγκομιδή: Σεπτέμβριος, Βιολογική καλλιέργεια με πιστοποίηση. Μέθοδος οινοποίησης κλασικού Ερυθρού οίνου με αυθόρμητη αλκοολική ζύμωση σε ξύλινα δεξαμενές 5000L & 3000L. Η εκχύλιση διαρκεί για 20-25 ημέρες. Ωρίμανση σε 1200L, βαρέλια 2400L. Βαθυκόκκινο χρώμα. Κόκκινα φρούτα όπως βύσσινο φράουλα και μπαχαρικά όπως λευκό πιπέρι κάπαρη, γλυκόριζα με ανθικές νότες όπως γιασεμί και γαρδένια, ξεχωρίζουν στην μύτη. Στόμα μετρίου όγκου, οξύτητα που κάνει την παρουσία της με έντονο φρούτο στο στόμα και πολύ καλή επίγευση.