Κτήμα Ζαφειράκη Chardonnay Logos Λευκός Bio

€12,00 ΕΦΚ : 0.00
Σημείωση: Οι αναγραφόμενες τιμές δεν περιλαμβάνουν Φ.Π.Α. 24%

100% Chardonnay Οίνος λευκός ξηρός, Π.Γ.E Τύρναβος Αμπέλι: Τύρναβος / Παλαιόμυλος, Έδαφος: Αμμώδης πηλός, τσακμακόπετρα υψηλής συγκέντρωσης Υψόμετρο: 150-200m, Απόδοση παραγωγής: 90 hl/ha, Κλίμα: Σπάνιες βροχοπτώσεις, ξηρό και ζεστό καλοκαίρι, Ηλικία των αμπελιών: 10-15 ετών, Συγκομιδή: Αύγουστος Βιολογική και Βιοδυναμική καλλιέργεια με πιστοποίηση. Μέθοδος οινοποίησης κλασικού λευκού οίνου με αυθόρμητη αλκοολική ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές. Καθαρό, μέτριας έντασης λεμονί χρώμα, με χαρακτηριστικές νότες από φρούτα όπως πράσινο μήλο και γκρέιπφρουτ, λευκά άνθη, ορυκτότητα και αρώματα μαγιάς και ζύμης. Στο στόμα έχει διαπεραστική οξύτητα, λεμονάτο φρούτο, καλή ισορροπία οξύτητας και λιπαρότητας λόγω batonnage και μέτρια σε διάρκεια, αναζωογονητική, επίγευση.