Στροφιλιά Κτήμα Οδίτης Ροζέ

€11,70 ΕΦΚ : 0.00
Σημείωση: Οι αναγραφόμενες τιμές δεν περιλαμβάνουν Φ.Π.Α. 24%

Ιδιόκτητος αμπελώνας με σύστημα διαμόρφωσης LYRA στο οροπέδιο της Στυμφαλίας, σε εδάφη βαθιά, αργιλώδη, αλκαλικά, με αρκετό ανθρακικό ασβέστιο. Η απόδοσή τους δεν ξεπερνά τα 900 kg/στρ. Το κλίμα της περιοχής χαρακτηρίζεται από χειμώνα ψυχρό, με αρκετές βροχές και χιόνια, άνοιξη δροσερή και καλοκαίρι ξηρό, με υψηλές θερμοκρασίες την ημέρα και δροσερές βραδιές. Τρύγος αρχές Οκτωβρίου. Απορραγισμός και έκθλιψη των σταφυλιών, εκχύλιση 2 ωρών και ζύμωση σε ανοξείδωτες δεξαμενές στους 15° C για περίπου 15 ημέρες. Απαλό ροζέ χρώμα με αρώματα κόκκινων φρούτων (κυρίως φράουλας) νότες τριαντάφυλλου και χαμομηλιού. Διακρίνεται για την ιδιαίτερη φινέτσα, τη δροσερή οξύτητα και τη μακράς διάρκειας φρουτώδη επίγευσή του. Ένα ροζέ που συνοδεύει ιδανικά ελαφριά πιάτα της μεσογειακής κουζίνας, θαλασσινά, sushi, σολομό και ταιριάζει αρμονικά με φρουτοσαλάτες. Πίνεται και ως απεριτίφ.