To Beaujolais Nouveau είναι ένα κρασί που κανένας οινόφιλος, κανένας πωλητής κρασιών, καμία κάβα και κανένα εστιατόριο δεν μπορεί, δεν πρέπει να αγνοήσει. Αυτό το κρασί είναι ένα κομμάτι της μοντέρνας ιστορίας του κρασιού. Είναι το όνομα που οδήγησε το ευρύ καταναλωτικό κοινό στο να μιλήσει για ένα κρασί ονομασίας προέλευσης με έναν τρόπο μοντέρνο, απαλλαγμένο από την, πολλές φορές ενοχλητική, σοβαρότητα που έχουν άλλα κρασιά. Το Beaujolais Nouveau σίγουρα δεν είναι το πιο πολύπλοκο κρασί που θα δοκιμάσετε ποτέ. Δεν θα γεμίσει το στόμα σας με πυκνότητα, πολυπλοκότητα και δεν θα έχει τεράστια επίγευση. Όμως, ο λόγος ύπαρξης του Beaujolais Nouveau, το να κάνει τον κόσμο να περάσει καλά, να γιορτάσει με ένα ποτήρι κρασί στο χέρι, θα μπορούσε να πει κάποιος πως είναι αντίθετος με τα πιο πολλά κριτήρια που έχουν οι ειδικοί για να αξιολογήσουν ένα κρασί «κορυφαίας ποιότητας». Γιατί υπάρχει και το άλλο, για εμάς το απόλυτο, κριτήριο ποιότητας: η άδεια φιάλη.
Επειδή έχουμε τα παραπάνω πιστεύω μας, επιλέξαμε και τους Vignerons de Bel-Air, πριν από σχεδόν τρεις δεκαετίες. Γιατί οι άνθρωποι δεν θέλουν να κάνουν εντύπωση. Θέλουν να κάνουν κρασιά που θα κάνουν όλους εμάς, σίγουρα, να τελειώσουμε την φιάλη. (Εντάξει, όχι μόνοι μας! Με παρέα!)
Φρεσκάδα, φρούτο και απόλαυση σε κάθε γουλιά…
Beaujolais-Villages Nouveau Natural 2023
Χωρίς να θέλουν να ακολουθήσουν την μόδα των natural wines αλλά έχοντας στόχο την ανακάλυψη νέων ορίων για την κατηγορία των Nouveau, οι Vigneros de Bel Air, μας δίνουν μια ακόμα εναλλακτική για το αγαπημένο νεό κρασί της χρονιάς. Και επειδή εδώ η ανάγκη σε σταφύλια ύψιστης ποιότητας είναι δεδομένη, αυτά προέρχονται από τα 38 χωριά που βρίσκονται στον βορά του Beaujolais και δίνουν έξτρα βάθος και φρεσκάδα μαζί με το παράσημο “Villages” δίπλα από την λέξη Nouveau.
Αν δείτε στο κάτω μέρος ένα μικρό ίζημα, είναι πρακτικά η σημαία του κινήματος των natural wines. Μην σας απασχολήσει. Είναι το ισοδύναμο της πέτσας από το γιαούρτι που τρώγαμε μικροί. Είναι απόλυτα ασφαλές και απλά υποδηλώνει την περιορισμένη παρέμβαση στην οινοποιητική διαδικασία.
Η εποχή για το πιο απενεχοποιημένο κρασί του χρόνου έφτασε και μας θυμίζει κάθε φορά πως μάλλον έχουμε πάρει το κρασί πιο σοβαρά από όσο θα έπρεπε.
Εδώ, η αναφορά στις τεχνικές λεπτομέρειες (ποσοστό νέου βαρελιού, μηλογαλακτική κτλ.) είναι μια παρωχημένη διαδικασία. Το μόνο που μας ενδιαφέρει είναι η αφάνταστα απολαυστική του πλευρά και η παρέα με την οποία θα το απολαύσουμε. Αν προσθέσουμε στην παραπάνω εξίσωση και τους εξαιρετικά σοβαρούς Vignerons de Bel Air, τότε το αποτέλεσμα μας δικαιώνει κάθε χρονιά.
Το Beaujolais Nouveau είναι εδώ και μαζί του φέρνει τα πιο εκφραστικά, τα πιο ζουμερά αρώματα που έχετε μυρίσει σε κόκκινο κρασί. Φράουλα, κεράσι, μπανάνα, σύκο και καραμέλα συνθέτουν τον αρωματικό και γευστικό του χαρακτήρα.
Tο 2022 παρά τις ακραίες καιρικές συθήκες έδωσε μια χρονιά για το Beaujolais, με καλή ωριμότητα φρούτου, δροσερή οξύτητα και ομοιόμορφη ποιότητα σταφυλιού.
Φρεσκάδα, φρούτο και απόλαυση σε κάθε γουλιά…
Beaujolais-Villages Nouveau Natural 2022
Χωρίς να θέλουν να ακολουθήσουν την μόδα των natural wines αλλά έχοντας στόχο την ανακάλυψη νέων ορίων για την κατηγορία των Nouveau, οι Vigneros de Bel Air, μας δίνουν μια ακόμα εναλλακτική για το αγαπημένο νεό κρασί της χρονιάς. Και επειδή εδώ η ανάγκη σε σταφύλια ύψιστης ποιότητας είναι δεδομένη, αυτά προέρχονται από τα 38 χωριά που βρίσκονται στον βορά του Beaujolais και δίνουν έξτρα βάθος και φρεσκάδα μαζί με το παράσημο “Villages” δίπλα από την λέξη Nouveau.
Αν δείτε στο κάτω μέρος ένα μικρό ίζημα, είναι πρακτικά η σημαία του κινήματος των natural wines. Μην σας απασχολήσει. Είναι το ισοδύναμο της πέτσας από το γιαούρτι που τρώγαμε μικροί. Είναι απόλυτα ασφαλές και απλά υποδηλώνει την περιορισμένη παρέμβαση στην οινοποιητική διαδικασία.
Σχεδόν δεν πρόλαβαν να φτάσουν στην πόρτα μας και είχαν ήδη εξαντληθεί! Yπομονή μέχρι την άνοιξη του 2021.
Ανερχόμενος και ήδη καταξιωμένος
Η Βουργουνδία επανασυστήνεται.
Pierre-Yves Colin-Morey. Μέσα σε λιγότερο από δύο δεκαετίες, αυτό το όνομα μπήκε ανάμεσα σε ονόματα όπως Roulot και Lafon. Με μια όμως σημαντική διαφορά: οι τιμές είναι πολύ πιο λογικές.
Η πρώτη παραλαβή των κρασιών ήταν περισσότερο κάτι σαν «όποιος προλάβει τον Pierre-Yves ήπιε».
Είμαστε πολύ χαρούμενοι που ένα τέτοιο όνομα έχει πια διανομή στην Ελλάδα. Ειλικρινά, θα το νιώθαμε ακόμα και αν δεν το έφερνε η Αίολος.
Η Σκυτάλη 2017 μας γεμίζει συγκίνηση & υπερηφάνεια για τις δύο διακρίσεις που απέσπασε στον Διαγωνισμό BIWCF The Balkans International Wine Competition and Festival. Continue reading Σκυτάλη 2017…Διπλά Χρυσή & Τροπαιούχα!
O ΜΕΓΑΣ ΟΙΝΟΣ 2016 φυλάει μέσα στην κάθε φιάλη, τριάντα χρονιές αποτελεσματικών εργασιών και κυρίως συνεργασιών διότι τα πάντα στο κρασί είναι θέμα συγκυριών και συνυπάρξεων.
Οι παλαιότερες εσοδείες και η εξέλιξη σε διάφορα μεγέθη φιαλών κάνουν ακόμα πιο συναρπαστικό το γευστικό ταξίδι στο χρόνο!
Δροσερό και γεμάτο φρέσκο φρούτο, κυκλοφορεί φέτος με νέα εμφάνιση.
Ίσως τελικά να έχουμε πάρει το κρασί πιο σοβαρά από όσο θα έπρεπε. Μιλάμε για κάθε λογής λεπτομέρειες, για το πόσο νέο βαρέλι έχει το Χ κρασί ή αν έκανε μηλογαλακτική μετατροπή το Ψ, μας αρέσει να αναλωνόμαστε σε άχρηστα ερωτήματα, για παράδειγμα αν αυτό το κρασί θα παλαιώσει για είκοσι ή για τριάντα χρόνια, αν και είναι δεδομένο πως δεν θα έχει μείνει φιάλη από αυτό μέσα στην επόμενη δεκαετία. Ξεχνάμε πως το κρασί είναι χαρά. Είναι κέφι. Είναι διασκέδαση. Και, δυστυχώς, το μεγαλύτερο κομμάτι των καταναλωτών δεν έχει συνδέσει το κρασί με την διασκέδαση, αλλά με το βαρετό τραπέζι ενός εστιατορίου για μεστωμένους πελάτες.Πάλι καλά που υπάρχει το Beaujolais Nouveau να μας θυμίζει πως το κρασί μπορεί να είναι και χαρά – αν φανταστούμε μια παρέα να πίνει Beaujolais Nouveau τότε το μοναδικό αξεσουάρ που θα φάνταζε αναγκαίο θα ήταν το χαμόγελο στα χείλη όλων. Εμείς όμως στον Αίολο έχουμε έναν ακόμη λόγο να χαμογελάμε, αφού δουλεύουμε με τους Vignerons de Bel Air – μια ήρεμη, στιβαρή, αλλά καθόλου εκκωφαντική δύναμη στην περιοχή του Beaujolais. Το Beaujolais Nouveau τους είναι ο μόνος καλός λόγος να ξανασκεφτείτε το πώς βλέπετε αυτό το κρασί.
Φέτος, οι Cave de Vignerons de Belair, μας μεταφέρουν την αγάπη τους για τα ζώα μέσα από 6 πολύ χαριτωμένες ετικέτες!
