La Castellada

Κάποιες φορές η ζωή δεν σου τα φέρνει όπως τα θέλεις. Για παράδειγμα ο Giuseppe Bensa. Πήγε στην Ελβετία να γίνει ξυλουργός, δεν πήγαν τα πράγματα όπως τα φανταζόταν, γύρισε στο Collio, στην Βορειοανατολική Ιταλία, το 1954 και άρχισε να κάνει κρασί. Για να πουλάει πιο εύκολα, ξεκίνησε και μια ταβέρνα. Το 1985, οι γιοι του, ο Giorgio και ο Nicolo, είπαν «πατέρα, κάνουμε υπέροχα κρασιά, πρέπει να τα εμφιαλώσουμε». Και έτσι γεννήθηκε το Castellada. Υπέροχα κρασιά, μοναδικού στυλ, με απίστευτη δυνατότητα παλαίωσης. Ξεχάστε τα «φυσικά», θολά και οξειδωμένα κρασιά που παράγουν αρκετοί στο Collio. Τα Castellada θα τα θυμόσαστε για πάντα.